Pasta med räkor, soltorkade tomater och basilika. Mums!
måndag 23 april 2012
lördag 21 april 2012
LAX MED SOLTORKADE TOMATER OCH FETAOST
Lax är ju så gott. Här kommer ett väldigt enkelt och gott recept:
Lax med soltorkade tomater och fetaost
4 bitar laxfilé
1 paket fetaost
1 liten burk soltorkade tomater
5 dl créme fraiche
1 dl matlagningsgrädde
provencalsk krydda
salt
peppar
1. Lägg laxfiléerna på ett fat.
2. Strimla de soltorkade tomaterna och blanda med créme fraiche.
3- Smula i fetaosten och krydda.
4. Blanda i grädden.
5. Bred blandningen över laxen och tillaga i ugnen ca 15-20 min i 200 grader.
Servera med rostade rotfrukter och haricot verts. Mums!
fredag 20 april 2012
torsdag 19 april 2012
FRUKTSALLAD
Min favoritefterrätt är nog fruktsallad. Helst med turkisk yoghurt till. Är inte så förtjust i glass och gillar inte alls grädde, så turkisk youghurt, smaksatt med lite vaniljsocker och kardemumma är perfekt för mig. Ibland brukar jag även riva över lite vit choklad. Gott gott!
onsdag 18 april 2012
tisdag 17 april 2012
måndag 16 april 2012
NYHAMN
Köpenhamn är en så fin stad! Vi besökte förstås Nyhamn. Det var helt fullt på uteserveringarna. Härligt!
söndag 15 april 2012
FLER BILDER FRÅN HOTELLET
Vi bodde på ett väldigt trevligt hotell i Malmö, Renaissance hotell. Trevlig personal, jättebra fukost och fina rum! Den här helgen var min födelsedagspresent från Johannes, en superbra present! :)
lördag 14 april 2012
INTRESSANT LÄSNING
fredag 13 april 2012
ILLUMS BOLIGHUS
På påskaftonen tog vi tåget till Köpenhamn. Solen sken, men det var ganska kallt. Jag besökte Illums bolighus, där fanns hur mycket som helst.
torsdag 12 april 2012
onsdag 11 april 2012
tisdag 10 april 2012
måndag 9 april 2012
KALAS FÖR HANNA OCH SARA
söndag 8 april 2012
PÅSKÄGG
Ett litet påskägg är det enda påskpynt som kommit in i hemmet i år. Vi har varit bortresta under påsken så det kändes inte så viktigt att pynta. Det här lilla ägget fick jag av min praoelev Olivia. Så fint!
lördag 7 april 2012
torsdag 5 april 2012
EFTERRÄTT: PANNACOTTA MED HALLON
Till efterrätt blev det pannacotta med hallon. Jag glömde helt att fota efterrätten under tjejmiddagen, men här är några andra bilder på pannacotta, som jag gjorde vid ett annat tillfälle.
onsdag 4 april 2012
HUVUDRÄTT: FLÄSKFILÉ MED ROSMARIN OCH FÄNKÅL
Till huvudrätt blev det fläskfilé med rosmarin och fänkål. Det var jättegott! Jag hittade receptet i en receptbok jag hade här hemma.
måndag 2 april 2012
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)